郷彩　根っこ

【품목 쓰기 전 7품】

1. 화분 2종 모듬(반죽 두부+계절의 일품)

부드러운 맛의 수제 반죽 두부와 제철의 미각을 더해.

2. 생선 생선회 3점 모듬

그날의 매입으로 엄선한 제철 생선을 사치스럽게 3종.

3.흑모 와규 스키샤브 소나베(모모육 110g)

상질의 흑모 와규의 허벅지 고기를 특제 분할하에서.

맛을 돋보이게 하는 냄비 야채와 함께 부디.

4. 냄비 야채 모듬

제철 야채를 균형있게.스키샤브와의 궁합 발군.

5.시라코의 튀김

밖은 고소하게 안은 녹인다.농후한 맛의 일품.

6.〆의 우동

스키 샤브의 국물을 끝까지 즐길 수 〆 한 잔.

7. 탄 브뤼레

매끄러운 식감과 고소한 캐러멜의 향기로 〆의 디저트.